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中藥提取物中的黃酮類化合物都有哪些特點?

作者: 中藥提取物廠家 添加時間:2017-10-11 來源:中藥提取物廠家

      中藥提取物中的黃酮類化合物都有哪些特點?下麵中藥提取物廠家小編就來介紹一下。
       中藥中黃酮類化合物種類多,由於其結構和狀態的不同使得溶解度存在著很大的差異。遊離的苷元難溶或不溶於水,而易溶於甲醇、乙醇、乙酸乙酯*等有機溶劑或稀堿溶液,其中有些平麵型分子,如黃酮、黃酮醇、查耳酮等,分子間排列緊密,引力較大,難溶於水;而非平麵型分子,如二氫衍生物,其分子間排列較鬆弛,引力降低,有利於水分子的進入,較易溶於水。
      黃酮類化合物中引入的羥基越多,在水中溶解度也越大。羥基經甲基化或乙酰化後,增加了在有機溶劑中的溶解度。黃酮類化合物成苷後,在有機溶劑中的溶解度減小,相應地在水中的溶解度就增加,且糖鏈越長,水溶度越大。另外,糖的結合位置不同,對苷在水中的溶解度也有一定的影響,以棉黃素( gossipetin)為例,其3-0-葡萄糖苷的水溶度大於7-0-葡萄糖苷。
      中藥植物中常含有水解苷的水解酶,因此在提取黃酮類化合物時一定要先使酶失活。使酶失活的方法有許多種,如用沸水或大於70%的乙醇來提取,提取時加入石灰等。
      以上就是中藥提取物廠家小編總結的黃酮類化合物的特點,更多資訊請關注西安AG8生物科技有限公司官網。
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