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植物提取物:金銀花常用的加工方法一

作者: 西安AG8 添加時間:2018-05-21 來源:植物提取物

      一、真空幹燥、真空冷凍幹燥法
      真空幹燥和真空冷凍幹燥試驗結果顯示,這兩種方法加工的金銀花色澤都不好,分別呈淺褐色和褐色,紫外法測定綠原酸含量遠低於曬幹、烘幹和微博幹燥,且設備費用貴,幹燥時間長,不適合推廣應用。
      二、硫熏法
      硫熏法是《中國藥典》1977年版、1985年版、1990年版、1995年版中規定的金銀花加工方法:“夏初花開放前采收,幹燥;活用硫磺熏後幹燥”。
      由於硫熏法存在很多問題,《中國藥典》2000年版、2005年版、2010年版對金銀花的加工方法改為:“夏初花開放前采收,幹燥”,摒棄了金銀花硫熏加工法。
      三、蒸法
      以綠原酸含量為指標,將蒸法加工的金銀花藥材與自然晾曬、烘幹等方法加工的藥材及市售藥材進行對比試驗,結果蒸法加工的金銀花藥材綠原酸含量最高,藥材質量穩定,認為該法所用設備取材方便,操作方法簡單可靠,易於推廣。
      用該法加工金銀花時應注意,一定要待蒸汽量較大時再將花置於籠屜上蒸,花的放入量也不宜太多,以使花能短時間內升溫,以保證加工質量。
      四、殺青烘幹法
      金銀花含有多酚氧化酶等酶類,加工時如果采用的方法不當,如不適宜的烘幹溫度、頻繁的翻動等,很容易激活多酚氧化酶的活性,造成綠原酸的大量氧化縮合而損失,花的顏色也變成褐色、黑色,這是困擾金銀花加工的主要難題。如果在烘幹前有合適的方法滅活花中所含的酶類,將大大提升金銀花的加工質量。
      目前應用較多的幾種殺青方式及特點如下:
      1.滾筒殺青:設備價格低廉,操作方便,產量較高,但殺青溫度易波動,需依靠操作者的不短調整控製,有各種規格大小的機型可供選用,較易推廣,是目前應用最廣泛的殺青方式。
      殺青後要立即進行烘幹,近年來,用於烘幹的機器設備出現很多,如百葉箱烘幹機、全自動烘幹機等,烘幹原理相同。
      2.蒸氣殺青:具有殺青勻、透的特點,產量較高,是一種較有前途的殺青方式,但價格比較昂貴,影響了該機的推廣應用。
      3.微波殺青:目前推廣最快,殺青質量較好,並且可殺青後接著幹燥。但產量較低,設備昂貴,用電量大,生產成本高,僅適合少量或補殺青等場合使用。
      西安AG8植物提取物
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