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迷迭香提取物——純天然食品防腐劑

作者: 植物提取物廠家 添加時間:2018-05-30 來源:植物提取物

歐盟批準迷迭香提取物作為抗氧化劑用於油脂- 西安AG8生物科技有限公司 029-62300513
迷迭香植物提取物天然抗氧化應用- 西安AG8生物科技有限公司 029-62300513
迷迭香萃取物 - 抗氧化化妝品 - 西安AG8生物科技有限公司 029-62300513
 據歐盟網站消息,1月20日歐盟發布(EU) 2016/56條例,批準迷迭香提取物用於油脂。
 根據新條例,迷迭香提取物可作為抗氧化劑用於脂肪含量少於80%(W/W)的塗抹油脂,最大用量為100mg/kg。本法規自發布之日起第20天生效。
迷迭香,原產於地中海地區,係唇形科草本植物。葉子為綠色線形,花朵為淡藍色或淡紫色,結成軸狀的花串在夏至初冬綻放。自古以來就被視為可增強記憶的藥草。因其具有令人心情愉悅的香氣及神奇的特性,早在古代就被用於宗教儀式中。

       近年來迷迭香更被國際香草協會選為千禧香草(2000Herboftheyear)。因迷迭香植物中含有鼠尾草酸、迷迭香酸、鼠尾草酚等多種有效成分,具有延緩衰老、防腐、抗菌、抗氧化等功效,故其提取物在食品、保健、醫藥、化妝品領域都具有廣泛的用途。

       迷迭香植物提取物天然無毒,抗氧化功效遠遠高於現有的VC、VE、茶多酚等天然抗氧化劑,是人工合成抗氧化劑BHA、BHT的2到4倍,且其結構穩定、不易分解,可耐190℃至240℃高溫,徹底克服了VC、茶多酚等大多數天然抗氧化劑遇高溫分解這一致命弱點,故相比其他同類產品,它更加高效廣譜,獨具優勢。

       迷迭香本身是一種曆史悠久的香料植物,因氣味芳香,故可利用它的葉或木質部外的整個植株在采後迅速幹燥、磨粉,而後按一定比例添加到食品當中進行烹飪。其可在醃肉、烤雞、煮湯時用於調味,添加了該種香料的食品風味獨特,廣受歡迎。在一些歐洲國家,人們甚至將新鮮的迷迭香直接用於烹飪。

       迷迭香精油同樣是傳統香料之一,采用蒸餾工藝製得,具有迷迭香特有的清涼提神氣味,兼有一定的抗氧化功能。可應用於軟飲料、調味品、肉類、焙烤製品等當中。添加了迷迭香精油的食品香氣怡人,味美可口。

       迷迭香植物提取物則可分為油溶性(抗氧化劑)和水溶性(抗氧化劑及防腐劑)兩種,有效成分前者主要為鼠尾草酸,後者主要為迷迭香酸。油溶性抗氧化劑主要應用於油脂、乳製品、富油食品、糖果、烘焙等食品當中。其作用在於防止油脂氧化變質及食品氧化變色。因熱穩定性極好,可耐190℃至240℃高溫,故在烘焙食品、油炸食品等加工工藝中需要較高溫度或需要高溫滅菌的食品中具有極強的適用性。水溶性抗氧化劑可廣泛運用於各類飲料、水產品、天然水溶色素當中,該產品同樣具有極強的抗氧化能力,並能夠耐受100℃以上高溫。其主要成分迷迭香酸,兼具抗氧化與防腐抗菌功效。

       由於迷迭香植物提取物能清除人體自由基,猝滅單重態氧,維護人體正常生理機能,因此長期食用含有迷迭香植物提取物的食品,對人體十分有益。尤其在近些年,隨著生活水平的提高,人們對綠色食品愈來愈青睞,有毒副作用的人工合成抗氧化劑因對人體肝腎有著不可逆轉的傷害,正在被天然抗氧化劑逐步取代。

       目前,在日本、美國等發達國家已限量或禁止使用對人體有害的人工合成抗氧化劑。純天然的迷迭香抗氧化劑以其穩定性好、耐熱性佳、高效廣譜、添加量少且不會影響到顏色要求很高的食物色澤等特性在茶多酚、VE、等同類產品中獨占鼇頭。

產品基本信息
【中文名稱】:迷迭香萃取物
【拉丁名稱】:Rosmarinus officinalis
【英文名稱】:rosemary extract
【別    名】:海洋之露
【科    屬】:迷迭香屬
【使用部位】:迷迭香幹葉
【產品性狀】:淺黃色粉末
【產品規格】:迷迭香酸20-90%
【檢測方法】:UV
【植物形態】:迷迭香:(學名:Rosmarinus officinalis),唇形科迷迭香屬。灌木,高達2米。莖及老枝圓柱形,皮層暗灰色,不規則的縱裂,塊狀剝落,幼枝四棱形,密被白色星狀細絨毛。原產地在地中海沿岸,但目前經濟栽培以南歐最多。
【產    地】:原產歐洲及北非地中海沿岸,曹魏時即曾引入中國,中國園圃中偶有引種栽培。國內海南種植。我司原料取自海南省文昌市。
【化學成分】:鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸
【藥理作用】:迷迭香的主要功能在於抗氧化,天津科技大學承擔的國家863計劃項目,編號2007AA100401的研究成果表明,迷迭香提取物3 mg/mL劑量組可顯著提高果蠅體內SOD和CAT活力,降低MDA含量。迷迭香提取物可以提高果蠅體內抗氧化酶活性,抑製脂質過氧化,具有延緩衰老的作用。此外,迷迭香提取液中的迷迭香酸和鼠尾草酸與天然有機脂具有很強的親和性,因此,迷迭香常與有機脂結合製成凝脂產品。一般的清潔用品在清洗過後,護膚的功能性成分大部分會被水衝洗流失,迷迭香的有效成分在與凝脂親和的同時也與肌膚表皮層產生親和性,這種親和性超越了與水的親和性,因此,在清洗的過程中,迷迭香的大部分有效成分仍能夠被皮膚吸收,起到抗氧化的效果。
此外,迷迭香提取物的強抗氧化性可以有效刺激頭皮血液循環,殺菌止癢,因此廣泛運用頭發養護產品。
【建議添加量】:脂溶性產品添加量為0.02%-0.1%;水溶性產品添加量為0.02%-0.5%
【溶解性】:迷迭香酸水溶、鼠尾草酸脂溶
 
公司關於該產品的優勢:
依靠豐富的提取經驗、雄厚的技術力量、先進的生產設備以及優秀的研發團隊為客戶提供革新性產品。AG8奉行產品質量要從源頭抓起的原則,選取大型種植基地的優質原材,並對其實行入廠前檢測製度。對於野生原材,工廠對其重金屬、含量等指標把控更為嚴格,旨在為客戶提供優質的植物提取物原料。
產品相關認證:
公司擁有完善的企業質量保證體係,從植物原材的選取入廠-生產-出廠,每個環節都執行嚴格的質量控製標準。此外,AG8還取得了美國FDA認證,產品通過德國CERES有機認證和Kosher產品認證。AG8堅信,質量和創新是AG8成功的關鍵,也是AG8服務客戶的準則和責任。基於此,AG8的產品已遠銷海外幾十個國家,取得了客戶的長久信賴。
我公司與西北大學陝西省生物技術重點實驗室建立了合作關係,促進AG8在植物提取技術方麵不斷創新,以爭取在同行業中保始終持先進水平。
 
產品相關應用:   
迷迭香賦活精華霜
產品功效: 修護肌膚、深層補水、活膚滋潤、舒緩肌膚、深層清潔
日本NAGASE迷迭香賦活精華霜

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