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具有調節免疫力功能的保健食品專利分析

作者: 植物提取物 添加時間:2018-04-19 來源:植物提取物

      隨著社會的發展和生活水平的提高,人們的食品消費觀念發生了質的變化,逐漸由關注食物的風味轉而重視食物的營養與保健功能,由此,保健食品應運而生。保健(功能)食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節人體的機能,適於特定人群食用,但不以治療疾病為目的《保健(功能)食品通用標準GB16740—1997》。新食品安全法將保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品歸為特殊食品,其中規定:保健食品聲稱保健功能,應當具有科學依據,不得對人體產生急性、亞急性或慢性危害(《中國人民共和國食品安全法》,2015年10月1日實施)。保健食品的功能範圍包括:增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化等27項,《保健食品檢驗與技術評價規範(2003年版)》也規定了注冊保健食品隻能申報上述27項功能。從注冊保健食品保健功能分布上看,具有增強免疫力、緩解體力疲勞、抗氧化功能的注冊產品數量較多,這與相關領域科學研究較多、理論相對成熟、可為人們廣泛接受有關,也體現了當代人追求健康、活力的新的生活理念。另外,此類產品具有廣泛的適宜人群。本文以國家知識產權局專利檢索及分析數據庫為數據源,對2005~2015年在中國申請(本文所分析的內容僅限於在中華人民共和國國家知識產權局申請的情況,不包括在港澳台地區申請的情況)的涉及具有調節免疫力功能的保健食品相關專利進行分析,並對該領域在我國專利申請的基本情況、研發態勢、重要申請人專利申請技術內容等進行簡要闡述。
 
      具有調節免疫力功能的保健食品專利申請情況
 
      1、總體發展趨勢
 
      為了滿足人們對調節免疫力功能食品的廣泛需求,該領域的專利申請數量不斷增長,檢索專利檢索及分析係統2005~2015年收錄的具有調節免疫力功能的保健食品專利申請,得到2165件在中國申請的相關專利(檢索時間為2016年4月,由於專利申請存在申請日18個月後公開的周期特點,2015年申請的數據可能並未完全公開)。
 
      從專利申請年分布趨勢上看,自2005年,該領域的專利申請數量基本呈逐年增長態勢(圖1),這與我國發明專利申請整體數量增長趨勢是一致的。
具有調節免疫力功能的保健食品專利分析——西安AG8植物提取物廠家
 
      2、申請人區域分布
 
      分析具有調節免疫力功能的保健食品專利申請的申請人國別,中國申請人共申請1874件,占比達到87.08%,排名第一,排在第二、第三位的分別為瑞士(66件、占比3.06%)和日本(40件、占比1.85%)(圖2)。我國申請人的申請占絕大部分可能與以下因素有關:①我國專利製度不斷健全,公眾知識產權意識增強,尋求專利保護、展開專利布局成為多數專利申請人的共識;②隨著人們對自身健康日益關注,健康消費逐年攀升,具備保健功能的產品成為市場上的新寵,前景良好;③我國是食品大國,食品種類豐富,由此衍生出大量保健食品;④我國有著悠久的以食為養、以食為療的曆史傳統,以中醫養生理論為基礎、中藥為原料,形成了藥膳、藥茶、藥酒等途徑的全方位養生體係,藥食同源是中醫藥文化體係的重要組成部分,這些都為保健食品的開發提供豐富的理論基礎和物質資源;⑤數據來源是在中國的專利申請。從各省市專利申請量分布看,江蘇、北京、青島等省市位居前列(圖3)。
具有調節免疫力功能的保健食品專利分析——西安AG8植物提取物廠家
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      3、技術領域分析
 
      涉及具有調節免疫力功能的保健食品專利申請的技術領域具有多樣性。一方麵涉及具有調節免疫力功能的營養補充劑、微生物、肽、蛋白質、脂肪、碳水化合物等,包含上述功能性成分的組合物,以及它們在製備增強免疫保健食品中的應用;另一方麵涉及在傳統食物中添加具有相應功能的物質,如活性成分、藥食同源材料等,以提供具有增強免疫功能的保健食品。從專利申請的技術主題上看,以營養組合物、保健食品、茶類製品、酒類製品、乳類製品居多。
 
      4、專利有效性分析
 
      有效的專利是指專利申請被授予專利權後,仍處於有效狀態的專利,能夠受到法律的保護。專利有效性從一定程度上能夠反映出專利的價值。經考察,在2165件專利申請中,有904件申請處於在審未決的狀態,在審結的1252件申請中,有648件申請獲得專利權,目前處於專利權有效狀態的有561件,專利有效率略高於食品保健品領域的平均水平,體現了該領域的專利具有較高的技術價值和市場價值。
 
      5、申請人屬性分析
 
      涉及具有調節免疫力功能的2165件保健食品專利申請的申請人包括以下幾類:企業、科研院校和個人,他們的專利申請量分別為:企業1195件、科研院校357件、個人613件。企業申請量超過總申請量的50%,這一比例高於食品保健品領域中企業申請人所占的比例,可能是因為在調節免疫力保健食品領域,產品的市場價值大於其技術價值,另外也說明眾多食品、保健品企業的知識產權意識逐漸增強,他們嚐試運用專利這一“武器”,保護其產品及生產技術,提高產品的市場占有率,增強企業的競爭力。科研院校申請量較低,提示了廣大科研人員在重視學術研究的同時,還應注重專利的申請和保護以及在產業上的轉化。
 
 
      6、申請人相關專利申請情況分析
 
     在具有調節免疫力功能的保健食品領域,申請量排名前十位的中國申請人為:青島金佳慧食品有限公司(30件)、內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司(24件)、郭景龍(23件)、上海交通大學(19件)、馬慶發(17件)、無錫市天賜康生物科技有限公司(16件)、陳光健(16件)、中國科學院海洋研究所(13件)、吉林大學(13件)、寧波大學(13件)。來自瑞士的雀巢產品技術援助有限公司共申請專利60件,占瑞士申請量的91%,這一申請量明顯高於我國排名第一的青島金佳慧食品有限公司的申請量,是該領域重要的外國申請人。此外,在我國申請量較多的外國企業還包括來自荷蘭的努特裏奇亞有限公司,共申請專利26件。表1分析了該領域主要申請人的技術領域、技術內容等。
具有調節免疫力功能的保健食品專利分析——西安AG8植物提取物廠家
 
     從技術內容上看,在具有調節免疫力功能的保健食品中,功能性成分均發揮了重要作用,主要包括蛋白質類、脂肪類、碳水化合物類、肽類、益生菌類等,中外企業都著眼於研發出更多、更有效的具有調節免疫能力的功能性成分,以開發更多的保健食品。從專利有效性上看,大部分國外專利申請人往往著眼於企業層麵,注重利益的轉化,重視知識產權保護,而國內專利申請人則是想到哪裏做到哪裏就申請到哪裏,對技術含量和成果轉化關注不足。
 
      從研發重點和專利布局上看,我國專利申請人,無論是企業還是個人,研發重點是以常規食品為基礎,加入一種或多種具有免疫力調節功能的成分,或以藥食同源類材料為原料,以實現食品具有保健功能的效果;國內的科研院所依托其較強的研發能力,研發出具有保健功能的活性物質,並將其用於製備保健食品。國外專利申請人,往往致力於研發一種新的物質(組合)或者發現已知物質在增強免疫力方麵的新用途,申請對該物質(組合)或用途進行保護;進一步,嚐試將該物質(組合)與其他具有類似功能或不同功能的物質組合,構成組合物,提供營養強化或多營養補充的效果;最後,根據適應人群、適應病症的不同,請求保護新物質、新組合在製備適用於不同人群的保健食品或治療、預防不同疾病藥物中的用途。
 
      7、重要申請人研發重點及專利布局分析
 
      雀巢公司是全球第一大食品集團,也是最大的跨國公司之一,我國市場上有眾多該公司的產品,具有相當的知名度。在具有調節免疫力的保健食品領域,該公司的申請量達到60件,是這一領域最重要的申請人。內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司是我國知名的乳製品企業,在食品、保健食品領域中均申請了相當數量專利。努特裏奇亞有限公司與內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司在該領域的專利申請量相近,也以脂肪、低聚糖等作為增強免疫力的功能性成分。以下,對這3個重要申請人的研發重點、專利布局情況進行分析、比較。
 
內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
 
      內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司的專利申請均僅在中國提出,並未發現該公司就涉及具有調節免疫力功能的保健食品申請PCT申請或在外國申請專利,這表明在現階段,該公司隻關注中國市場,並未進軍國際市場。其專利申請的技術方案主要是將功能性成分添加到液態乳中,請求保護包括不同功能性成分的液態乳;同時,基於基本乳配方和功能性成分含量的調整,開發出適合不同人群食用的液態乳,如適用於孕產婦的、不同月齡嬰兒的等等(參見CN200810133197、CN200810183244、CN200810183501、CN200810183508、CN200810183514);此外,還針對乳品製備中的部分工藝、設備進行優化改進。按照這種思路進行技術研發和專利布局,由於產品形式眾多、適宜人群不同,將活性成分添加到不同產品中,供特定人群使用,可能會產生多種不同產品,相關專利申請即使獲得專利權,其保護的僅是包含某一活性物質的食品本身,保護力度相對較弱,競爭對手容易規避,專利布局相對零散、單一。
 
雀巢產品技術援助有限公司
 
      一直以來,雀巢產品技術援助有限公司的研發重點是益生菌這一能夠調節免疫力的功能性成分,涉及益生菌及包含益生菌的組合物的專利申請占其總申請量的60%以上。研發人員基於益生菌能夠促進免疫係統成熟、增強免疫係統能力的認識,以益生菌作為核心功能成分,配合其他成分如蛋白質、脂質、碳水化合物等,構成具有多種保健功能的營養組合物,同時,基於益生菌或營養組合物,開發出了針對嬰幼兒、術後患者、運動員等特定人群的乳製品、早餐食品、糖食等多種具體的保健食品(參見CN200680020793、CN200880016429、CN200980116112、CN201080031177、CN201180054393)。企業采用這種“以點帶麵式”的專利布局方式,圍繞具有免疫調節能力的益生菌這一核心技術,獲得大量專利申請,形成專利網,在有效保護自身技術的同時,還能阻止競爭者進入。即使專利申請授權率不高,由於其專利申請已經被公開,此種防禦性手段也可防止競爭對手在該領域展開專利布局,降低對手獲取專利的可能。
 
努特裏奇亞有限公司
 
      2004年前後,該公司的研發人員發現EPA、DHA、ARA具有某種保健功能,隨後,該公司申請專利,其中涉及包括EPA、DHA和/或ARA以及低聚糖的營養組合物(參見CN200580020895)。隨後幾年,基於EPA、DHA、ARA的保健功效,研發人員不斷開發出了以由EPA、DHA和/或ARA組成的不飽和脂肪酸為核心成分,配合寡糖、核苷酸、蛋白質和/或礦物質等其他成分構成的營養組合物,並針對這些組合物申請專利(參見CN200680012583、CN200680051656、CN200680051768、CN200680052407、CN200680052701、CN200980132718);上述專利申請中還涉及組合物在製備針對嬰幼兒、孕婦、患特定疾病人群在增強免疫力、治療或預防疾病的食品或藥物中的應用。2010年後,未見涉及EPA、DHA、ARA等不飽和脂肪酸的專利申請。可見,努特裏奇亞有限公司以具有保健功能的不飽和脂肪酸為核心技術展開的專利布局基本完成,專利池已經構建,對於不飽和脂肪酸的研究和產品開發暫告一段落。進一步,研發人員將重點轉移到低聚半乳糖、岩藻基乳糖的功能研究上,又申請多項涉及含有上述物質的組合物及其應用的專利申請(參見CN201080025688、CN201080040929、CN201080040930、CN201180025583、CN201180025989)。總結努特裏奇亞有限公司的研發思路和專利布局,可以得出以下特點:一旦作為核心技術的新物質或新用途得到專利保護,那麽由此衍生出的多個專利申請將形成專利網,提高競爭者規避設計的難度,並形成自身的技術壁壘,同時也降低了競爭者圍繞本企業核心專利進行專利布局的風險。
 
      總結與建議
 
      從2005~2015年涉及調節免疫力的保健食品的專利申請情況可以看出,該領域專利申請量較大,並且呈增長態勢,這說明具有調節免疫力功能的保健食品是企業和公眾的關注點。但是,就專利保護而言,應著力提高創新能力,在提高專利申請數量的同時,關注如何提高專利申請的質量並有針對性地展開專利布局。企業或個人可借鑒國外申請人的研發思路,也可在現有技術的基礎上進行挖掘和深入研發,企業可與科研院校聯合,借助科研機構的研究能力,彌補自身研發能力不足的劣勢,著眼於強化增強免疫力的效果,開發具備多種保健功能的複合型保健食品原料和針對特定人群的產品。還可充分汲取我國中醫藥學的精華,運用營養學方麵的最新科技成果,應用到新產品的研發中。另外,應當嚴格遵照我國相關法律法規和國家標準的規定,規範原料選用、工藝設計、安全性和保健功能評價、產品注冊、銷售等眾多環節。
 
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