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茯苓提取物可用於治療多種疾病

作者: 西安AG8 添加時間:2018-09-26 來源:植物提取物

  對茯苓這一藥用真菌的開發利用曆史悠久。遠在兩千多年前《淮南子》中就有“千年之鬆,下有茯苓”的描述;《神農本草經》也早已把它列為上品藥材,並說“久服安魂養神,不饑延年”。蘇東坡在《東坡雜記》中就談到了茯苓粉的提取方法和服法。杜甫寫有“寄語楊員外,山寒少茯苓”的詩句。唐吳融《病中宜茯苓寄李諫議》:“千年茯菟帶龍麟,太華峰頭得最珍。金鼎曉煎雲祥粉,玉甌寒貯露含津。”黃庭堅《鷓鴣天》:“湯泛冰瓷一坐春,長鬆林下得靈根。吉祥老子親拈出,個個教成百歲人。”據清宮文獻記載:慈禧太後常服茯苓餅,並常以此賞賜大臣。於是茯苓餅越做越精細,成了清王朝末期的名點,流傳至今不衰。
  茯苓的藥用價值:
  茯苓性味甘淡,藥性和緩,既能養心健脾,又能利水滲濕,寧心安神。由於其性質平和,補而不峻,利而不猛,既能扶正,又能祛邪,故曆來為人們所喜食。《藥性論》:“開胃,止嘔逆,善安心神。主肺痿痰壅。治小兒驚癇,心腹脹滿,婦人熱淋。”
  茯苓的主要化學成分:多糖類(β-茯苓多糖)、三萜類、麥角甾醇、膽堿、腺嘌呤、氨基酸、卵磷脂等。近代實驗證明,茯苓可以明顯降低小鼠的自發活動;對鎮靜麻醉藥有明顯的協同作用;茯苓多糖可以增強腹腔巨噬細胞的吞噬能力,並能促進小鼠體液免疫機能,可使胸腺、淋巴結、末梢血液中白細胞數量增多。茯苓的抗腫瘤作用已被得到證實。茯苓多糖與抗癌化療藥物合用防治腫瘤,可以減輕化療藥的毒性,抑瘤率可達61%~100%。茯苓的提取物及複方製劑均有明顯的利尿作用。
  《四百味歌括》雲:“茯苓味淡,滲濕利竅,白化痰涎,赤通水道。”為華佗所遺方五皮飲中的主藥。它的利尿功能,主要是促進鈉、氯、鉀等電解質的排出,抑製腎小管重吸收的結果。茯苓還有增強心肌收縮力的作用。治療心絞痛時,在寬胸、通陽、活血、開竅劑中,加入茯神木15~30克,有時可收到止痛效果。
  醫家利用茯苓的扶正祛邪、攻補兼施的雙重性,在設計藥物處方或製成中成藥時,很多都將茯苓選入配伍。如六味地黃丸、八仙長壽丸、十全大補膏、七寶美髯丹、參苓白術散、逍遙散、朱雀丸、茯菟丸等都配有茯苓。
  茯苓的食用方法:
  1、當歸茯苓燉雞湯:當歸50克,茯苓20克,烏雞一隻,生薑一塊,水適量,文火共燉,至肉爛湯濃時,調味裝盤即可食用。具有益氣健脾,寧心安神的作用。
  2、蓮子茯苓糕:茯苓、蓮子、麥冬各等份,茯苓、蓮子、麥冬共研細末,加入白糖、桂花適量拌勻,用水和麵蒸糕食用。功效:寧心健脾,適宜於因心陰不足,脾氣虛弱而引起的幹渴、心悸、少食、神疲者。
  3、栗子茯苓粥:茯苓15克,栗子10枚,糯米30克,將茯苓洗淨入鍋,加冷水,用小火煎半小時,棄渣留湯,加入栗子肉、糯米,再煮成粥食用。功效:健脾益腎,利濕止瀉,適宜於小便不利、慢性腎炎者。
  4、山藥茯苓肚:豬肚1隻,茯苓100克,淮山藥100克,將豬肚洗淨,茯苓、淮山藥裝入豬肚內,淋上黃酒2匙,撒細鹽適量,紮緊口,入鍋內加水慢燉至肚子酥爛;將豬肚撈出剖開,倒出茯苓、山藥,冷卻後烘幹,研末裝瓶,每次服6~10克,日服3次,溫開水送服。取豬肚切片,適當調味後食用。功效:補腎益胃,健脾滲濕,適宜於糖尿病患者
  5、荷葉茯苓粥:荷葉1張(幹鮮均可),茯苓50克,粳米100克。先將荷葉煎湯後去渣,再加入茯苓、粳米煮成粥,分早晚兩次食用。對感受暑熱所致的腦漲、胸悶、小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效,對高血壓、冠心病、肥胖、神經衰弱都有一定的療效。
  6、消食健胃心苓粥:桂心2克,茯苓10克,桑白皮3克,粳米100克。先煎茯苓、桂心、桑白皮,濾渣取汁,與粳米同煮成粥。每日1劑,作早餐食之。主治飲食停蓄胃脘、上逆犯胃胸滿、咳逆、欲嘔、飲食不下等症。
  7、祛濕解乏芡苓粥:芡實、茯苓、山藥、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨參、白術各6克,加水適量,同煎40分鍾後撈出黨參和白術藥渣,再加入洗淨粳米150克,繼續煮至米爛粥稠,即可分次調糖食用,連吃數日。主治體虛乏力、虛腫、泄瀉等症。
  8、茯苓雞肉餛飩:茯苓50克,雞肉適量,麵粉200克。茯苓研為細末,與麵粉加水揉成麵團,雞肉剁細,加生薑、胡椒、鹽做餡,包成餛飩,煮食。源於《奉親養老書》。本方以茯苓補脾利濕,雞肉補脾益氣,薑、椒開胃下氣。用於脾胃虛弱,嘔逆少食,消化不良。
  9、茯苓麥冬粥:茯苓、麥冬各15克,粟米100克。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁,待米半熟時加入,一同煮熟食。源於《聖惠方》。本方以茯苓寧心安神,麥冬養陰清心,粟米除煩熱。用於心陰不足,心胸煩熱,驚悸失眠,口幹舌燥。
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