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綠茶提取物對肝髒是否有影響?

作者: 西安AG8 添加時間:2018-08-31 來源:植物提取物

  最近幾年人們對綠茶提取物頗有微詞,因為據說它會造成肝損傷。如一種叫做SlimQuick的補充劑就是典型的例子,這款產品中含有綠茶提取物,最後甚至讓使用者不得不進行肝髒移植。挪威政府近幾年也向人們警告,小心綠茶提取物造成的肝中毒。
  作為一種飲料,綠茶已經被人類飲用了數千年,從未出現安全事件。最近幾年人們開始提取綠茶中的天然成分,主要包括茶多酚,也就是兒茶素(ECGC),有些人認為兒茶酸會影響肝髒功能。
  日本生命科學協會對500多項綠茶和綠茶提取物研究進行了開放性綜合評審,最後發現隻有34項合乎成分標準。這些研究大多數隻是分析綠茶提取物的效果,其中隻有6項是分析其安全性的。還有10項研究的受體是健康人群,7項是肥胖者,5項是癌症患者。這些研究總共涉及到1405名誌願者,但是有0.5%的誌願者表現出了輕度肝影響。
  研究者最後表示,大多數隨機對照臨床試驗(RCTs)都沒有發現綠茶提取物會造成肝損傷,而且少數試驗也隻是分析綠茶提取物對肝髒酶如ALT和ALP的作用。有關綠茶提取物的研究最多也就是發現其對肝髒有輕微的影響,因此無法證明綠茶提取物會造成肝損傷。此外,至於綠茶補充劑造成了嚴重的肝損傷事件,也是很多因素共同造成的結果,比如攝入補充劑時的情況,受體的身體狀況等。
  綠茶安全的可靠證據
  尼蘇達大學的臨床藥劑學教授裏克金士頓表示,隻有四項研究顯示綠茶提取物對肝髒有影響,但是研究者並沒有指出具體對哪些肝髒酶有影響。他對這些研究進行分析之後發現,綠茶提取物對肝髒的影響微乎其微。
  美國植物學委員會行政主管馬克布盧門塔爾表示,日本的這項研究強有力地證明,盡管有關綠茶提取物的負麵報道時而出現,但總的來說綠茶提取物是安全的。金士頓則表示,綠茶提取物的輕微影響可用一些藥物消除,如他汀類藥物。如果人們在使用綠茶提取物的過程中出現了不良反應,調整劑量並且服用他汀類藥物就可以了。換句話說,就是看護好患者,給他服用他汀類藥物,然後等待肝髒酶水平恢複正常。
  研究者表示,人們應該分清綠茶和綠茶提取物之間的區別,而且一般的綠茶提取物產品中通常還含有其他草本植物。綠茶飲料是一種浸泡物,和綠茶提取物不同,其中的兒茶酸濃度沒有那麽高。以前並沒有綠茶有損肝功能的報道,事實上,有證據顯示綠茶還具有保肝作用。
  研究者認為含有綠茶提取物的補充劑有損肝髒功能的原因是多方麵的,首先這些產品通常是用來減肥的,所以空腹服用的時候其中的兒茶酸會直接影響肝髒,這時候的肝髒也更容易受到損傷。還有溶劑的問題,很多綠茶提取物都是通過乙醇萃取的,一般是穀物酒精。有時候生產商也會使用己烷或者其它溶劑,這些成分也許對肝髒有不良影響。
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