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葡萄籽提取物原花青素生產

作者: 西安富 添加時間:2018-06-15 來源:葡萄籽提取物

      1967年,美國Joslyn等從葡萄皮和葡萄籽中提取分離出4種多酚化合物,將它們在酸性介質中加熱,均可產生花青素( cyanidins),故而將這類多酚化合物命名為原花青素(Proanthocyanidin,簡稱PC)。這類化合物是葡萄籽提取物中的主要功能性物質,具有多種生物活性,現已廣泛應用於食品、藥品、化妝品等領域。
 
  原花青素不隻存在於葡萄籽中,自然界很多植物都含有原花青素,研究表明,茶子(Ribes nigrum)、高粱、英國山楂、單子山楂(Crataegus monogyna,Cazaralus)、花生、銀杏、日本的羅漢柏(Thujopsis dolabrata)、北美的崖柏(Thuja ocidentalis)、土耳其的側柏(丁.orientalis)、花旗鬆(Pseudotsuga menzzsezz)、白樺鬆、海岸鬆等都含有原花青素。因葡萄籽資源豐富,其提取物中原花青素含量可高達95%,因而是提取原花青素的最好來源之一。就目前而言,對葡萄籽原花青素的研究也是相對比較成熟的。
 
  原花青素可以顯著提高機體抗衰老能力,改善心血管功能,預防高血壓,增強人體抗突變反應能力,甚至對動脈硬化、胃潰瘍、腸癌、白內障、糖尿病、心髒病、關節炎等疾病都有治療作用。追本溯源,原花青素最重要、最根本的作用是清除體內多餘自由基,其他功能應該說都是它的衍生功能。
 
  葡萄籽願花青素的提取和分離可采用甲醇、乙醇、丙酮等極性較大的溶劑冷浸,提取物用乙酸乙酯等溶劑萃取,萃取物用柱層析法分離,可采用葡聚糖凝膠柱層析、手性吸附柱層析、高效液相層析等。在原花青素中,以低聚原花青素(OPC)特別是二聚體抗氧化性最強,因此低聚原花青素在葡萄籽提取物中的含量已成為產品質量的最關鍵指標。
——來源:植物提取物廠家
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